Hà Nội, ngày 08/06/2025 – Một thương hiệu trà Việt mới mang tên Dragon Tea vừa chính thức ra mắt tại phố Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đây là điểm trải nghiệm đầu tiên của thương hiệu với định hướng phát triển dòng trà sạch dược tính – được sản xuất hoàn toàn thủ công từ cây chè Shan Tuyết cổ thụ tại Suối Giàng (Yên Bái).
Không gian khai trương thu hút nhiều khách mời trong giới trà, sức khỏe và phong cách sống chậm. Tại đây, khách tham quan được thưởng trà, giới thiệu quy trình chế biến và tìm hiểu nguồn gốc vùng nguyên liệu cổ thụ đặc biệt.
Bắt nguồn từ một phát hiện y học cộng đồng
Dragon Tea được phát triển từ một nghiên cứu thực địa kéo dài nhiều năm tại tỉnh Yên Bái. Trong quá trình tầm soát ung thư cộng đồng do Bệnh viện Đa khoa Hữu Nghị 103 triển khai, kết quả cho thấy nhiều năm liên tiếp không có ca ung thư được ghi nhận tại xã Suối Giàng – nơi người dân có thói quen uống trà Shan Tuyết cổ thụ mỗi ngày.
Từ phát hiện này, đội ngũ y bác sĩ và nhà sáng lập đã tiến hành phân tích thành phần hóa học của trà cổ thụ Suối Giàng. Kết quả cho thấy hàm lượng cao của các hoạt chất như EGCG, catechin, polyphenol – vốn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ tăng miễn dịch và được nghiên cứu về khả năng phòng ngừa ung thư.
Trà từ cây cổ thụ mọc tự nhiên
Nguyên liệu trà của Dragon Tea được thu hái từ những cây chè Shan Tuyết cổ có tuổi đời từ 200 đến hơn 500 năm, mọc tự nhiên trên núi đá ở độ cao hơn 1.300m tại Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Khác với chè canh tác đại trà, các cây chè này sinh trưởng trong rừng, không dùng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hay bất kỳ hình thức nuôi trồng công nghiệp nào.
Toàn bộ quy trình chế biến được thực hiện thủ công truyền thống: hái tay, sao tay bằng chảo gang, sấy củi và đóng gói tối giản. Trà không ướp hương, không xử lý hóa học và không pha trộn.
Định vị “trà sạch dược tính” – hướng tới chăm sóc sức khỏe từ thói quen hàng ngày
Dragon Tea không chỉ giới thiệu một sản phẩm trà, mà định hướng phát triển dòng trà có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, dựa trên nền tảng y học dự phòng. Thương hiệu tập trung vào trà uống hàng ngày cho người hiện đại, người lớn tuổi hoặc những ai quan tâm đến sức khỏe toàn diện.
Không chỉ là thương hiệu, mà là dự án bảo tồn bản địa
Ngoài mục tiêu phát triển sản phẩm, Dragon Tea còn hướng tới bảo tồn vùng nguyên liệu cổ thụ, hợp tác cùng cộng đồng người Mông tại Suối Giàng – những người đã gìn giữ cây trà qua nhiều thế hệ.
Dự kiến trong thời gian tới, thương hiệu sẽ triển khai các hoạt động đào tạo kỹ thuật sao trà truyền thống, phân tích sinh học định kỳ, đồng thời mở rộng kênh phân phối tại các không gian chăm sóc sức khỏe, spa, bệnh viện và xuất khẩu.
